淬火水槽和淬火油槽两种机器，这两种机器外观上面看上去相似，可是使用过程中经常会有不同的叫法，但是各自不能混用，不能叫错了。
　　一、工作原理介绍：
　　1.淬火水槽
　　淬火水槽就是使用水作为介质的热浴方法。由于水在标准大气压下，高可达到100℃，所以水槽高温度为≤100℃。水槽处理容器类实验的方法是，将实验用的容器浸没在盛有水的较大容器中，实验容器不得与较大容器直接接触，再将较大容器置于热源上加热，至适当温度时停止加热，待冷却后取出实验容器即可。
　　2.淬火油槽
　　淬火油槽就是使用油作为介质的热浴方法。常用的油有不同型号、粘度的淬火油等，油槽温度比水槽高，一般在40℃－120℃之间，油槽操作方法与水槽相同，不过进行油槽尤其要操作谨慎，防止油外溢或油浴升温过高，引起失火。
　　二、温度区别：
　　水浴温度0℃-100℃，油浴温度40℃-120℃。
　　三、加热过程：
　　加热时，待加热的物质通常置于容器内，容器置于热源上，因热传递不良，使加热物质受热不均匀，为此，对淬火油槽需要安装搅拌装置，循环装置。